奶油蛋糕#九阳烘焙剧场#

奶油蛋糕#九阳烘焙剧场#

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
鸡蛋3个	牛奶30g
白糖30g	玉米油25g
低筋面粉50g	打发的淡奶油

奶油蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法步骤

鸡蛋黄、牛奶搅拌均匀

鸡蛋黄、牛奶搅拌均匀

将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀

将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀

将蛋黄糊过筛

将蛋黄糊过筛

打发蛋白，分三次加30克白糖打发至硬性

打发蛋白，分三次加30克白糖打发至硬性

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅匀

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅匀

将蛋糊倒入模具中磕几下，振出汽泡

将蛋糊倒入模具中磕几下，振出汽泡

烤箱提前十分钟150度预热，140度烤30分钟，150度烤15分钟

烤箱提前十分钟150度预热，140度烤30分钟，150度烤15分钟

出炉后倒扣冷却

出炉后倒扣冷却

脱模

裱花，装饰

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