红薯豆沙汤圆

红薯豆沙汤圆

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

红薯500g 糯米粉500g
豆沙250g

红薯豆沙汤圆的做法步骤

把红薯洗净去皮,切成薄片,上蒸锅蒸熟后,准备一个干燥的盆子,撒上一层糯米粉,取出蒸熟的红薯入内捣成泥

把红薯洗净去皮,切成薄片,上蒸锅蒸熟后,准备一个干燥的盆子,撒上一层糯米粉,取出蒸熟的红薯入内捣成泥

这是要用的糯米粉

这是要用的糯米粉

根据红薯的数量和湿度加入糯米粉揉捏

根据红薯的数量和湿度加入糯米粉揉捏

揉成这种团状静置20分钟

揉成这种团状静置20分钟

加入豆沙做成汤圆,红薯豆沙汤圆成啦

加入豆沙做成汤圆,红薯豆沙汤圆成啦

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