香烤排骨

排骨腌制时间尽量一天以上，这样会比较入味，各种材料的用量可以根据个人口味增减

香烤排骨的做法步骤

排骨洗净晾干，用刀在排骨上划一些小口，葱白切丝，姜拍碎切末，大蒜捣成泥，将所有的辅料混合拌匀，涂满排骨

将抹好料的排骨装入保鲜袋系好，放冰箱冷藏过夜

第二天烤之前取出排骨，用锡纸包裹好，放入预热230度的烤箱，烤50分钟左右，中途取出翻面一次

烤好后去掉锡纸，将排骨表面刷少许玉米油，入烤箱再烤10分钟，让表面油亮焦黄，取出撒上葱花

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