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清空购物篮
准备好的大料,我都洗净备用了。
将鸡腿鸡翅划几刀放盐,料酒,生姜最少腌制两小时方便入味。
将腌制好的鸡翅鸡腿放入清水中煮沸,撇去上面的白泡,加入刚备好的大料,老抽及盐煮一小时,我是电饭锅卤的。
鸡翅差不多熟了就把腌好的鸡蛋放进去煮。
鸡蛋煮二十分钟,关掉电饭煲,不要急着捞出鸡蛋,让鸡蛋在卤水里浸泡半个小时入味。
10-30分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)
30–60分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)