三文鱼肉松#松下烘焙魔法学院#

三文鱼肉松#松下烘焙魔法学院#

菇菇提示:因为我的肉松量比较少,所以只工作了55分钟就关了,具体时间按量调节,如果量多的话,建议在后期在桶上放一张锡纸,防止肉松在炒制的时候飞出来,因为是用来过粥的关系,做的比较咸款的,如果是想做零食用,可以按照口味适当调节调味料量

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

三文鱼300g

三文鱼肉松#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

三文鱼用柠檬汁腌制去腥味

三文鱼用柠檬汁腌制去腥味

取平底锅,加热,放入小块黄油,三文鱼放入平底锅里煎至两面变色

取平底锅,加热,放入小块黄油,三文鱼放入平底锅里煎至两面变色

不烫手之后将三文鱼装入食品袋用擀面杖碾碎

不烫手之后将三文鱼装入食品袋用擀面杖碾碎

选择肉松功能,预时1小时10分钟

选择肉松功能,预时1小时10分钟

将三文鱼倒入桶内,开始工作

将三文鱼倒入桶内,开始工作

将蒸鱼豉油,蚝油,糖和盐调匀倒入,面包机加热收水分,这款肉松是用来下粥吃的,所以偏咸

将蒸鱼豉油,蚝油,糖和盐调匀倒入,面包机加热收水分,这款肉松是用来下粥吃的,所以偏咸

面包机开始搅拌,不断加热不断搅拌

面包机开始搅拌,不断加热不断搅拌

大约50分钟后,三文鱼变得很松散,基本完工,再过5分钟停止工作,撒上些白芝麻

大约50分钟后,三文鱼变得很松散,基本完工,再过5分钟停止工作,撒上些白芝麻

©本食谱数据分享自肥小菇,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
泰国柠檬干巴
泰国柠檬干巴

10分钟左右 · 配菜(中级)

_要猫命
泰国菜
呀!土豆!啊,薯条。(多次实验后的版本)
呀!土豆!啊,薯条。(多次实验后的版本)

10~30分钟 · 配菜(中级)

near345
小吃 零食 宵夜 朋友聚餐
芝麻酥
芝麻酥

30–60分钟 · 配菜(中级)

淘妈小铺
烘焙 零食 中式糕点 烤箱食谱 晚餐 一家三口
火腿鸡蛋三明治
火腿鸡蛋三明治

10~30分钟 · 配菜(中级)

lulu小小
主食 三明治
草莓果酱
草莓果酱

1小时以上 · 配菜(中级)

Penny的那点儿事
果酱
圣诞双雪慕斯
圣诞双雪慕斯

1小时以上 · 配菜(中级)

阎煜
烘焙 慕斯蛋糕 烤箱食谱 下午茶