五彩蛋包饭

五彩蛋包饭

番茄用开水烫一下，轻易去皮后再切碎！

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
虾皮适量	红萝卜适量
番茄1个	青菜适量
鸡蛋2个	熟米饭适量

五彩蛋包饭的做法步骤

把除了鸡蛋以外其他的材料切碎，也可以加入虾肉、牛肉、猪肉、鱼肉等。

把除了鸡蛋以外其他的材料切碎，也可以加入虾肉、牛肉、猪肉、鱼肉等。

鸡蛋打散，加一点盐和生粉拌匀，下一点油小火煎成蛋皮

鸡蛋打散，加一点盐和生粉拌匀，下一点油小火煎成蛋皮

再加一点油，依次放入虾皮、红萝卜、番茄、米饭，每放一样翻炒几下，加一点盐、酱油，最后放入青菜翻炒均匀

再加一点油，依次放入虾皮、红萝卜、番茄、米饭，每放一样翻炒几下，加一点盐、酱油，最后放入青菜翻炒均匀

把炒饭均匀平铺在蛋皮上，小心卷起来

把炒饭均匀平铺在蛋皮上，小心卷起来

用锋利的刀切开就ok啦！

用锋利的刀切开就ok啦！

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