韭菜鸡蛋虾皮饺子

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤

先和面，再洗韭菜，箜干水份的同时把鸡蛋煎成小碎，晾凉鸡蛋的同时切韭菜。

用煎鸡蛋的锅调陷就可以，虾皮可多可少，随个人喜好，盐要一边放一边尝，因为虾皮本身含有盐分，最后放香油。

开始包了。因为我饭量有限，包二十几个就够了，剩下的面和馅都收起来冷藏。

煮饺子，皮薄馅大特别容易熟，当心不要煮坏了。

一般来说，韭菜饺子没必要蘸着醋吃，但是如果你尝试一下腐乳汁，你会发现味道也是很不错的。

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