小饼干

小饼干

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

面粉250g 黄油120g
鸡蛋1个 牛奶30ml
5g

小饼干的做法步骤

黄油放微波炉软化,很快。(所有素材备好)

黄油放微波炉软化,很快。(所有素材备好)

将鸡蛋和牛奶糖倒入黄油中,搅拌无颗粒,再将面粉倒入其中搅拌,揉面如图,盖保鲜膜放入冷冻20分钟。

将鸡蛋和牛奶糖倒入黄油中,搅拌无颗粒,再将面粉倒入其中搅拌,揉面如图,盖保鲜膜放入冷冻20分钟。

将面团拿擀面杖擀至一致厚度(一元硬币差不多),用喜欢的模具压制出成型。

将面团拿擀面杖擀至一致厚度(一元硬币差不多),用喜欢的模具压制出成型。

烤箱上下火,160度,15分钟。

烤箱上下火,160度,15分钟。

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