辣炒莲藕

辣炒莲藕

正在减肥的小蚂蚁

超市里买的袋装红辣椒丝，辣味很足。不喜欢太辣的可以加新鲜的绿辣椒

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
莲藕	红辣椒丝
盐	香菜
蒜末

辣炒莲藕的做法步骤

莲藕去皮切薄片，热水焯过后放凉水过凉沥干水分备用

热锅凉油，爆香干红辣椒丝，蒜末，加入藕片翻炒片刻

藕片是焯烫过的，大火爆炒两三分钟即可出锅，洒上香菜做装饰。喜欢颜色深的可以在翻炒时加入适量酱油

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