椒香牛肚

椒香牛肚

牛肚依照自己牙齿定熟烂，别小卤咬不动哈

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
牛肚半个	草果一个
香叶两片	当归一片
桂枝三根	八角一个
花椒少许	白糖二匙
姜片八片	酱油少许
味精二茶匙	彩椒三个
胡椒粉少许	喼汁二匙
蒜头三个	辣椒三个

椒香牛肚的做法步骤

香料集合

香料集合

花椒

牛肚取用精片

牛肚取用精片

炒下糖色，下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精，下肚片小火卤一小时。留少许卤水

炒下糖色，下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精，下肚片小火卤一小时。留少许卤水

卤好后捞进干净冷水里，让收缩

卤好后捞进干净冷水里，让收缩

斜刀切薄片

斜刀切薄片

红青黄彩椒各一个，切好洗净

红青黄彩椒各一个，切好洗净

下油爆四片姜，下辣椒与蒜头（╮(╯▽╰)╭忘了开灯）

下油爆四片姜，下辣椒与蒜头（╮(╯▽╰)╭忘了开灯）

倒下彩椒开炒

倒下彩椒开炒

倒下牛肚，小量卤汁并调味。下喼汁与胡椒粉炒熟

倒下牛肚，小量卤汁并调味。下喼汁与胡椒粉炒熟

水干上菜

水干上菜

小二来半斤上好花雕

小二来半斤上好花雕

©本食谱数据分享自豆帝煮，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

糖水（豆浆蛋花糖水）

糖水（豆浆蛋花糖水）

1小时以上 · 配菜(中级)

丫头家的厨房

豆制品饮品豆浆机食谱煮甜

【巧克力面包棒】——隔夜吐司变流行零食

【巧克力面包棒】——隔夜吐司变流行零食

10分左右 · 配菜(中级)

烘焙面包烤箱食谱烤早餐食谱

牛轧糖

牛轧糖

10-30分钟 · 配菜(中级)

零食甜下午茶小吃小吃烤朋友聚餐上海菜

蒸饺

10-30分钟 · 配菜(中级)

幸福的旁观者8

暂无标签

可乐鸡翅

可乐鸡翅

10分钟左右 · 配菜(中级)

______Beautiful青春

暂无标签

虾皮葱花鸡蛋饼

虾皮葱花鸡蛋饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食饼煎早餐食谱晚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号