榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜

榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜

榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
猪后腿肉300克	干拉面300克

榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法步骤

准备好食材

准备好食材

肉切丝，榨菜切丝

肉切丝，榨菜切丝

将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟

将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟

将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟

将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟

加入生抽，翻炒均匀即可出锅

加入生抽，翻炒均匀即可出锅

锅里加水煮开

锅里加水煮开

倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

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