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小孩子吃的菜,不益放过多的盐。清淡为主,淀粉的量也不要过多。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 |
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虾仁100克 | 北豆腐半块 |
青红椒1/2个 | 葱花适量 |
准备材料;豆腐切小块,青红椒切碎;
虾仁、豆腐分别过水焯;
锅内倒油,放葱花炒香;
放焯好的豆腐和虾仁翻炒;
依次加胡椒粉、盐、水淀粉;
大火烧5分钟出锅。