东北酸菜炖猪肉粉条

东北酸菜炖猪肉粉条

石头妈妈爱下厨

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
五花肉300g	酸菜500g
葱丝，姜丝，花椒，八角，耗油，味极鲜，干辣椒适量

东北酸菜炖猪肉粉条的做法步骤

五花肉切块，放调味料腌制一会。

五花肉切块，放调味料腌制一会。

腌制肉的功夫，酸菜切丝备用。

腌制肉的功夫，酸菜切丝备用。

炒锅内放油七成热放肉炒，翻炒3分钟左右，倒入酸菜丝。

炒锅内放油七成热放肉炒，翻炒3分钟左右，倒入酸菜丝。

翻炒一会，加水大火炖。

翻炒一会，加水大火炖。

开锅后大火炖3分钟，放入粉条，粉条用筷子搅开，转小火炖。

开锅后大火炖3分钟，放入粉条，粉条用筷子搅开，转小火炖。

大概炖10分钟左右，或者看粉条的情况。熟了就放眼，少量白糖。可以出锅啦

大概炖10分钟左右，或者看粉条的情况。熟了就放眼，少量白糖。可以出锅啦

出锅啦，趁热撒上点蒜苗，随自己口味，也可不放。

出锅啦，趁热撒上点蒜苗，随自己口味，也可不放。

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