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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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干豆腐 | 鸡汤 |
油菜 | 姜丝 |
盐 | 味精 |
干豆腐切丝,姜切丝,油菜洗净备用
烧开水,干豆腐丝烫两分钟去腥,油菜烫下,捞出
豆腐丝捞出后,放油姜丝爆锅,倒入鸡汤煮开
鸡汤烧开后放豆腐丝,油菜,大火烧开煮三分钟,放盐,味精,盛出后滴两滴香油,完成~