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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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鱼面先冷水泡发吃多少泡多少 | 昂刺鱼3条 |
姜适量 | 葱适量 |
盐适量 |
我是用的铁锅,温油下锅煎鱼,要煎透。
豆腐开会去腥气,姜葱备好
泡发鱼面
煎好鱼倒入开水,下葱姜烧开。
烧开后放入豆腐,继续煮一会调味。
烧好的汤很鲜,汤汁浓白。忍不住想喝一碗。
我做的两顿的汤量,煮面前取适量即可。