家常干锅虾

家常干锅虾的做法步骤

宽粉提前用热水泡软，然后煮到8分熟，藕切片，黄瓜切条，豆皮切丝

锅中放油，放三大勺郫县豆瓣酱，把配菜放锅里炒两分钟乘出

虾从背后划一刀洗净，锅里放油，虾下锅炸一下乘出

下面交大家炸辣椒油，把辣椒面放碗里，锅中放油，开火等油冒烟后关火，等没有了烟，大概不到一分钟把油倒入装辣椒面的碗里，不停搅拌，辣椒油就完成了

把辣椒油和虾一切炒一会放入配菜一起炒，放小半碗水，等待水收干后出锅，可以撒上白芝麻，香菜，油炸花生米的更好啦

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