孜然花椰菜

孜然花椰菜

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉 花菜
八角 干辣椒
大蒜 孜然粉
白糖 生抽

孜然花椰菜的做法步骤

烫花菜:水开倒入花菜,再开捞起花菜

烫花菜:水开倒入花菜,再开捞起花菜

炒香五花肉:小火煸肉,略干时放入干辣椒和八角,可以再放一片香叶,一起煸香。

炒香五花肉:小火煸肉,略干时放入干辣椒和八角,可以再放一片香叶,一起煸香。

放蒜炒香

放蒜炒香

翻炒:放菜花翻炒,至菜花表面略有发黄

翻炒:放菜花翻炒,至菜花表面略有发黄

加入一点点糖,生抽百,继续翻炒

加入一点点糖,生抽百,继续翻炒

起锅:锅内汤干了放孜然粉,量看个人口味。拌匀,关火。

起锅:锅内汤干了放孜然粉,量看个人口味。拌匀,关火。

出锅,上菜,吃饭

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