鸡胸肉西兰花

鸡胸肉西兰花

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉一块 西兰花若干
胡萝卜半根 土豆半个
黑胡椒两勺 蚝油两勺
料酒两勺

鸡胸肉西兰花的做法步骤

将鸡胸洗好,用黑胡椒、料酒、淀粉味上一个小时。

土豆切块,煮熟。

在平底锅加少量油,将土豆两面煎至金黄色,表面撒些盐。

将西兰花和胡萝卜放入开水中焯一下,大概30秒左右,之后用凉水冲下,可使西兰花和胡萝卜色泽鲜美。

可以选择用油煎鸡胸或者不放油。煎鸡胸的时候可以放些水,使鸡肉缩水,肉质鲜美,不然鸡胸会很柴哦。

最后一步摆盘,不错吧。

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