南瓜饭

南瓜饭

调料请依个人口味调整。这个量大概能煮三碗多

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
南瓜250克	大米1杯
干贝适量	五花肉100克
葱姜适量

南瓜饭的做法步骤

南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片，五花肉切丁，米洗净。

南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片，五花肉切丁，米洗净。

家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。

家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。

炒锅，少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下入姜末。煸一下。

炒锅，少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下入姜末。煸一下。

下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。

下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。

倒入南瓜翻炒。

倒入南瓜翻炒。

把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以

把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以

倒进电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。

倒进电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。

刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。

刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。

开吃。

开吃。

香。

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