羊蝎子

羊蝎子

羊蝎子做好之后，最好再焖一夜，味道更好。万不能放大料在羊蝎子里的，不然味道会大打折扣的。本人感觉用焯水沉淀的清汤蝎子的味道更浓郁。

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
羊蝎子5斤	大葱适量(20cm长)
姜20-30g	花椒30g
桂皮一小块	小茴香20g
白胡椒粉适量	白糖适量
红辣椒4-5个	老抽适量

羊蝎子的做法步骤

用冷水焯水10分钟去血沫，再用温水清洗一遍，焯羊蝎子的水不要倒掉，沉淀清汤备用。

将所有调料放入大锅内，加入沉淀好的清汤先用大火烧开，再用中火炖1小时。(这是最早拍的照片，不要看图根据上边的调料放。)

做好之后可以便吃便涮一些蔬菜。

©本食谱数据分享自眼镜妞儿，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

冰糖菊花雪梨

冰糖菊花雪梨

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

奶香南瓜小馒头

奶香南瓜小馒头

1小时以上 · 配菜(中级)

主食馒头蒸甜午餐晚餐

山楂果酱

山楂果酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

品味儿快乐

果酱煮酸

烤玉米

烤玉米

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食小吃烤箱食谱烤甜朋友聚餐

蒜香排骨

蒜香排骨

10-30分钟 · 配菜(中级)

毛毛-功夫茶

暂无标签

羊肉茄子炖菜

羊肉茄子炖菜

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号