草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

草莓清水洗净2次，然后去蒂。干净的草莓沥干水分备用。

新鲜柠檬切半挤汁入草莓，我用了两个，因为草莓有1公斤多。

先放一小点白糖，搅拌均匀，再加入冰糖搅拌，冰糖用量一袋，因为我的草莓快有2公斤了，比例就是2:1。拌匀，静置十多分钟，让草莓腌制一下。也可以用勺捣碎草莓，让其和糖更融合。

腌制完后，锅里已经有很多果汁了，可以直接上火煮。也可以加少量水在煮，但千万不要多加，那样煮的时间比较长，不易成酱。先大火至沸腾，转小火熬制，期间还是需要用勺搅拌，避免粘锅。煮到粘稠，草莓化开就可以关火了。最后放凉入瓶。

©本食谱数据分享自Penny的那点儿事，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

超简单照烧鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜煎咸香午餐晚餐朋友聚餐

花朵海绵蛋糕#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙烤箱食谱烤甜下午茶海绵蛋糕

榨菜温拌虫草花-乌江榨菜

10分左右 · 配菜(中级)

私家菜拌

鲫鱼豆腐汤

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

黄桃镜面慕斯

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙慕斯蛋糕免烤下午茶

糖醋鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签