红萝卜木耳炒鸡腿肉

红萝卜木耳炒鸡腿肉

木耳提前拿温水泡发，拿面粉加点水，容易洗干净

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鸡腿1个	红萝卜500g
木耳200g	姜片少许
蒜泥少许	白酒几滴
酱油少许	蚝油适量

红萝卜木耳炒鸡腿肉的做法步骤

先准备好材料，该切的切，该洗的洗，鸡腿肉砍小块，加入盐，酱油，白酒，蚝油，蒜泥，姜片，拿手搅拌均匀，腌制半小时好入味，去腥

先准备好材料，该切的切，该洗的洗，鸡腿肉砍小块，加入盐，酱油，白酒，蚝油，蒜泥，姜片，拿手搅拌均匀，腌制半小时好入味，去腥

热锅，放入油，倒入红萝卜，木耳翻炒至软

热锅，放入油，倒入红萝卜，木耳翻炒至软

翻炒红萝卜，木耳软了，盛出来，待用

翻炒红萝卜，木耳软了，盛出来，待用

再热锅放油，倒入腌制好的鸡腿肉，炒炒

再热锅放油，倒入腌制好的鸡腿肉，炒炒

然后把红萝卜，木耳倒入跟鸡腿肉翻炒，加点清水，盖上锅盖闷8分钟

然后把红萝卜，木耳倒入跟鸡腿肉翻炒，加点清水，盖上锅盖闷8分钟

出锅

趁热吃

趁热吃

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