可可香蕉核桃吐司#松下烘焙魔法学院#

可可香蕉核桃吐司#松下烘焙魔法学院#

这款面包的水分含量较大，整形的时候比较粘手，您可以稍微撒一点高粉防粘。

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高粉300克	香蕉泥80克
核桃仁30克

可可香蕉核桃吐司#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

香蕉用刀压成泥。

香蕉用刀压成泥。

面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。

面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。

揉至面团扩展。

揉至面团扩展。

等待发酵。

等待发酵。

面团发酵至2.5倍大。

面团发酵至2.5倍大。

核桃仁切碎。

核桃仁切碎。

面团用擀面杖反复擀压排气，擀开，放核桃仁。

面团用擀面杖反复擀压排气，擀开，放核桃仁。

包好。

包好。

卷起。

卷起。

收口朝下放入面包机，等待2次发酵。

收口朝下放入面包机，等待2次发酵。

面团再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，启动面包机烘烤程序。

面团再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，启动面包机烘烤程序。

烤好后立即取出吐司，晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。

烤好后立即取出吐司，晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。

好吃又营养的吐司。

好吃又营养的吐司。

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