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菠萝不能买全熟的,不容易弄。蒸菠萝的时候,嫌酸可以在里层沙上砂糖一些。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
|
菠萝一个 | 砂糖适量 |
糯米半斤 |
菠萝掏空,然后把菠萝肉切成碎粒。然后用高压锅亚熟糯米饭,在用糯米饭把菠萝粒跟砂糖倒入容器,搅拌均匀。喜欢甜的,多放砂糖即可,然后沉入掏空的菠萝里。盖上菠萝盖,用蒸锅蒸热,小火慢慢蒸,菠萝皮变软即可。