肘子肉皮冻

肘子肉皮冻的做法步骤

肘子肉焯水，放锅里煮八分熟，

把肉皮放水里煮，不用太久水开后四五分钟，能把反面的肥油，用刀能刮下来为好好，

然后切成小块，用一小勺盐加水洗一下，盐不要太多，主要是为了把油洗掉。

然后用清水洗干净，放锅里熬，加入调料，八角，五香粉，葱姜，蒜，酱油，白糖，最好用料包，我没有，最后一点一点挑出来的。煮到八分熟，加入肘子肉，

熬到水，用两个手指捏在一起微粘就可以了，关火，放到盆里，自然凉了就可以了，

酱油放的稍微多了点，味道还是不错的，吃不完放冰箱。肘子肉不能放肥肉，也可直接肉瘦肉代替会更方便一点。

©本食谱数据分享自小苹果大妈妈，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

酸辣粉

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

饼干丝滑口味苹果汁(･ิϖ･ิ)っ

10分钟左右 · 配菜(中级)

饮品料理机食谱榨汁甜下午茶

猪肉大葱馄饨

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

不用油炸也能做的[麻辣花生米]

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下酒菜炒午餐晚餐朋友聚餐

蒜蓉粉丝蒸虾

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

简单易学的下饭菜辣炒萝卜丝

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签