麻婆豆腐

麻婆豆腐

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
豆腐适量	蒜苗2根
豆瓣酱1勺	猪肉适量

麻婆豆腐的做法步骤

豆腐切小块，放水里煮，放盐。水开就沥出来，备用

猪肉剁碎，不要太大。蒜苗切小段，备用

放油，热油下豆瓣酱，炒1出红油放肉末，肉末输了放一点点水。然后把备用的豆腐下锅。中火慢慢收汁。

把豆腐和肉末装盘后撒蒜苗段，再把锅里剩下的汁淋下去。大功告成

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