麻婆豆腐

麻婆豆腐

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

豆腐适量 蒜苗2根
豆瓣酱1勺 猪肉适量

麻婆豆腐的做法步骤

豆腐切小块,放水里煮,放盐。水开就沥出来,备用

猪肉剁碎,不要太大。蒜苗切小段,备用

放油,热油下豆瓣酱,炒1出红油放肉末,肉末输了放一点点水。然后把备用的豆腐下锅。中火慢慢收汁。

把豆腐和肉末装盘后撒蒜苗段,再把锅里剩下的汁淋下去。大功告成

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