nasi lemak (椰漿饭)

nasi lemak (椰漿饭)

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
米2杯	椰浆200ml
水两杯米用两杯水(水的份量要扣除椰浆)	江魚仔适量
姜两片	班兰叶3片
小葱头2粒	大葱1粒
小虾适量	香蕉叶3片
鸡蛋5粒	烤熟花生适量
仁当鸡/黄薑带鱼依个人喜好

nasi lemak (椰漿饭)的做法步骤

米加椰浆和少许水, 放两片姜和班兰叶一起煮。

米加椰浆和少许水, 放两片姜和班兰叶一起煮。

煮熟的米饭用汤匙翻拌均匀。

煮熟的米饭用汤匙翻拌均匀。

香蕉叶用牙刷刷去灰尘, 洗净沥干水。

香蕉叶用牙刷刷去灰尘, 洗净沥干水。

蛋放少许盐和没过蛋的水煮熟。

蛋放少许盐和没过蛋的水煮熟。

2粒小葱头爆香, 放入小虾炒熟
放炸好的江鱼仔和大葱, 加参巴虾米酱炒。

2粒小葱头爆香, 放入小虾炒熟放炸好的江鱼仔和大葱, 加参巴虾米酱炒。

炒好的参巴洋葱江鱼仔。

炒好的参巴洋葱江鱼仔。

水煮蛋剥壳切半。

水煮蛋剥壳切半。

放香蕉叶在盘底, 放上饭和所有配料。

放香蕉叶在盘底, 放上饭和所有配料。

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