栗子蛋奶布丁

栗子蛋奶布丁

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
蛋黄3个	栗子泥40克
牛奶100克	淡奶油85克

栗子蛋奶布丁的做法步骤

蛋黄加栗子泥搅打至均匀

蛋黄加栗子泥搅打至均匀

牛奶加淡奶油倒入锅中煮沸缓缓倒入栗子蛋黄糊中，一边加要一边搅拌

牛奶加淡奶油倒入锅中煮沸缓缓倒入栗子蛋黄糊中，一边加要一边搅拌

将搅抖好的蛋奶液过筛倒入模具中烤箱预热150度烤盘内倒入热水将模具放入烤40分钟左右

将搅抖好的蛋奶液过筛倒入模具中烤箱预热150度烤盘内倒入热水将模具放入烤40分钟左右

倾斜模具蛋液表面呈现不流动状态就算是熟了

倾斜模具蛋液表面呈现不流动状态就算是熟了

表面撒粗砂糖用喷枪烧一下即可

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完成

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