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难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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高筋面粉250g | 细砂糖20g |
海盐5g | 鸡蛋一个加5度冷水190ml |
无盐黄油25g | 酵母3g |
黄油切小块,和高粉,盐,糖,一起倒进面包桶。量杯里磕进鸡蛋,加5度冷水至190ml,沿着面包桶四周倒进去。
酵母盒里倒入酵母。开启软式面包程序。
完成,最喜欢大蘑菇头了!
两分钟后将面包倒在晾架上。凉至手掌温度后用保鲜袋装好,彻底凉透后就可以切片啦!
长的很高!
切片啦。