斗艳(番茄西葫香菇鸡蛋杂烩)

斗艳(番茄西葫香菇鸡蛋杂烩)的做法步骤

西红柿切丁

西葫芦切片

香菇一切4瓣

锅内放油，把鸡蛋先炒一下，然后盛出备用，热油放葱花，煸炒一下，倒入香菇炒匀，放入西红柿丁，依次放入盐，耗油翻炒，倒少量清水，盖盖炖一下香菇，汤浓倒入西葫芦片翻炒，倒适量生抽(我切的片不厚，很容易熟，脆的好吃)，放入之前炒好的鸡蛋翻匀，出锅了！

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