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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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胡萝卜1个 | 鸡蛋4个 |
木耳50g | 芹菜1颗 |
水饺皮50个 |
鸡蛋炒熟,加入切好的胡萝卜粒。(鸡蛋搅拌均匀可加少许水,这样鸡蛋比较嫩;胡萝卜是脂溶性维生素,放入炒蛋中稍微炒一下,利于营养吸收)
木耳切碎备用
芹菜切粒,葱切粒放碗中待用
把所有馅料放碗中,加入盐搅拌均匀,加入油搅拌均匀,待用
包好的水饺
锅中水烧开,加入水饺,搅拌防止粘锅,煮至水饺成熟即可