彩色水饺

彩色水饺

菜馅要稍微挤水哦！

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
饺子粉500g	胡萝卜一根
紫甘蓝半个	菠菜一小把
洋葱一个	鸡蛋三个
香菇6个	木耳4朵
小白菜一小把	粉丝少许
白菜半棵	蒜少许
姜少许	虾皮少许
芹菜少许	韭菜少许
盐少许	味精少许
香油少许

彩色水饺的做法步骤

榨蔬菜汁，分别是胡萝卜，紫甘蓝，菠菜。

和面。榨汁剩余的菜泥不要浪费哦，也放到馅里吧！

炒鸡蛋，泡发干香菇木耳洗净切末，香菇木耳末加虾皮炒一下。其他蔬菜切碎。洋葱姜蒜切末。粉丝泡开切碎。

我的三种馅，一种芹菜胡萝卜紫甘蓝菠菜鸡蛋，一种小白菜粉丝白菜鸡蛋，一种韭菜鸡蛋。洋葱蒜末和虾皮香菇木耳末分开加入三种馅里。加盐味精香油拌匀。

擀皮。

可以包了。

煮熟，一个开就行，好熟。

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