彩色水饺

彩色水饺

菜馅要稍微挤水哦!

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

饺子粉500g 胡萝卜一根
紫甘蓝半个 菠菜一小把
洋葱一个 鸡蛋三个
香菇6个 木耳4朵
小白菜一小把 粉丝少许
白菜半棵 少许
少许 虾皮少许
芹菜少许 韭菜少许
少许 味精少许
香油少许

彩色水饺的做法步骤

榨蔬菜汁,分别是胡萝卜,紫甘蓝,菠菜。

和面。榨汁剩余的菜泥不要浪费哦,也放到馅里吧!

炒鸡蛋,泡发干香菇木耳洗净切末,香菇木耳末加虾皮炒一下。其他蔬菜切碎。洋葱姜蒜切末。粉丝泡开切碎。

我的三种馅,一种芹菜胡萝卜紫甘蓝菠菜鸡蛋,一种小白菜粉丝白菜鸡蛋,一种韭菜鸡蛋。洋葱蒜末和虾皮香菇木耳末分开加入三种馅里。加盐味精香油拌匀。

擀皮。

可以包了。

煮熟,一个开就行,好熟。

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