豆沙小面包

豆沙小面包

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉26克 牛奶50克
白糖40g 鸡蛋50g
3g 酵母4g
黄油35g

豆沙小面包的做法步骤

除黄油以外的材料放面包机揉开!后在加入黄油!

发酵好后,分成10克一个的小面团醒15分钟!

揉好后,包入豆沙。进行二次发酵!

二次发酵好后,刷上蛋液和撒上芝麻,进烤箱170度火,烤15分钟,就大功告成!

色香味俱全!

拉丝效果也不错!

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