洋葱炒蛋

洋葱炒蛋

淡淡茶香味y

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
洋葱1个	鸡蛋2个
青椒2个	红椒2个
食用油适量	盐、鸡精适量

洋葱炒蛋的做法步骤

洋葱洗净切条（沥干水分），青红辣椒切条备用

洋葱洗净切条（沥干水分），青红辣椒切条备用

锅烧热后倒油，放洋葱翻炒（有水分的可以先爆干水分后在放油进锅里炒）一分钟后放辣椒炒

锅烧热后倒油，放洋葱翻炒（有水分的可以先爆干水分后在放油进锅里炒）一分钟后放辣椒炒

洋葱四分熟时把推放在锅的一边，鸡蛋磕在锅的中间（油不够的可以适量的加油进去）至成蛋饼，翻动洋葱一起翻炒

洋葱四分熟时把推放在锅的一边，鸡蛋磕在锅的中间（油不够的可以适量的加油进去）至成蛋饼，翻动洋葱一起翻炒

拌匀鸡蛋跟洋葱后加盐、鸡精（想要上色可适量加点酱油）

拌匀鸡蛋跟洋葱后加盐、鸡精（想要上色可适量加点酱油）

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