{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
|
羊肉300g | 酸菜250g |
新鲜的羊肉洗净
锅中放羊肉、姜片和料酒,加水没过羊肉煮开去浮沫
然后将羊肉捞出
大葱洗净切段,姜切片
热锅放油,油热后放姜片和大葱炒香
加入羊肉翻炒
加少许料酒,加生抽提鲜,加一丢丢老抽上色,加入胡椒粉翻炒均匀
然后加水,大火煮开
酸菜洗净
将酸菜切丝
将酸菜丝反复清洗三四遍后挤干水分
大火煮开后加入酸菜,然后小火慢炖
准备两根胡萝卜去皮切块,西红柿洗净削皮切片
将西红柿片放入锅中(个人觉得放西红柿后味道更鲜美,当然,也可以不放)
小火慢炖一小时后加入胡萝卜块,再慢炖半小时即可,起锅前10分钟,加入适量的盐和鸡精
小葱洗净切葱花
最后撒上葱花即可