自制辣椒面

自制辣椒面

1、炒辣椒的时候最好戴上口罩或捂个湿毛巾，要不炒出的辣味很呛 2、辣椒炒了之后才会香，但不能抄糊 3、辣椒籽和辣椒壳一起打，辣椒籽不容易打碎，所以要分开打 4、辣椒面的粗细度看个人喜欢，我喜欢稍微粗点的，所以打的比较粗粒点 5、辣椒的香味比较容易挥发，不建议一次做太多，并且装进密封瓶后要放入冷藏室保存，这样时间可以放相对长些

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
干辣椒150g

自制辣椒面的做法步骤

准备好干辣椒

准备好干辣椒

先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净

先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净

再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒

再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒

炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可

炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可

放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）

放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）

打碎后倒入容器里

打碎后倒入容器里

辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味）

辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味）

打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可

打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可

装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏

装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏

©本食谱数据分享自i粗茶淡饭1，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

肉皮冻

肉皮冻

1小时以上 · 配菜(中级)

布布不在家

暂无标签

泰式爽口海鲜里脊蒸橙粉 Pad Thai~（附自制橙色米粉）

泰式爽口海鲜里脊蒸橙粉 Pad Thai~（附自制橙色米粉）

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食米粉蒸香午餐晚餐

圣诞老人蛋糕

圣诞老人蛋糕

10-30分钟 · 配菜(中级)

那一瞬间的小幸福

烘焙奶油蛋糕甜下午茶

蛋炒饭

蛋炒饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

丅一詀垨候59

暂无标签

酸辣榨菜豆花

酸辣榨菜豆花

10-30分钟 · 配菜(中级)

豆花家常菜

白灼金针菇

白灼金针菇

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号