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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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材料A:蛋黄4个 | 材料A:白砂糖10 |
材料B:蛋夜(白)4个 | 材料B:白砂糖50g |
低筋面粉40g | 可可粉10g |
材料A:玉米油40g |
将材料A中蛋黄搅散后依次加入材料A白砂糖、分3次加入玉米油,拌匀备用。
材料B中蛋液三次加入材料B白砂糖,打发至干性发泡。
材料A分次加入材料B中,拌匀后筛入低筋面粉、可可粉,自下往上拌匀。拌匀后的糊倒入铺好油纸的烤盘内。入180度烤箱烤30分钟取,趁热撕下油纸。如图。
将烤好的蛋糕切成你所需的形状,我切的形状如图。
你也可加打发的淡奶油做成蛋糕卷,或夹心蛋糕都可。