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清空购物篮
糖要根据自己口味酌情添加,不然会跑味,吃不到自己想吃的味道哦
茄子切成长条,水里放点盐,泡泡。在我这道菜里作用很简单只是让它进点水,这样在烧的过程中不容易粘锅
姜葱切好备用,个人喜欢大蒜,不喜欢可以不加
锅里放入油加葱姜爆香,倒入茄子翻炒
加入酱油,白糖,适量清水,盖锅开中火,烧至茄子柔软,别烂了我的就烧狠了烂掉了,以刚熟透最佳
还有水?勾芡嘛!最后起锅,装盘,这道菜就完成了
10分钟左右 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
30–60分钟 · 配菜(中级)