红豆卷

红豆卷

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉300g

红豆卷的做法步骤

高筋面粉

高筋面粉

按量配齐备用。

按量配齐备用。

牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐(各放一角)

牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐(各放一角)

添加面粉,在面粉上加入酵母。

添加面粉,在面粉上加入酵母。

放入面包机,发酵档(8),10分钟后停止。加入黄油后再次启动发酵档(8)。就不用管了。

放入面包机,发酵档(8),10分钟后停止。加入黄油后再次启动发酵档(8)。就不用管了。

根据您家里的室温不同,发酵时间也不同。大约2至3小时。发到与面包桶一样高取出。

根据您家里的室温不同,发酵时间也不同。大约2至3小时。发到与面包桶一样高取出。

平均分成小份。为吃着方便我是25克一个。

平均分成小份。为吃着方便我是25克一个。

擀成长条,加入红豆馅(自己做的没有去皮过筛,样子不美)留边,卷成小卷。

擀成长条,加入红豆馅(自己做的没有去皮过筛,样子不美)留边,卷成小卷。

放入烤箱内发酵40分钟。

放入烤箱内发酵40分钟。

二次发酵后刷全蛋液。放入烤箱中层。170度15分钟。上色即可。

二次发酵后刷全蛋液。放入烤箱中层。170度15分钟。上色即可。

完成!

完成!

享受美味!

享受美味!

©本食谱数据分享自Wghwing,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
可乐鸡翅
可乐鸡翅

10分钟左右 · 配菜(中级)

Daisy_小静
暂无标签
混沌
混沌

10-30分钟 · 配菜(中级)

轩妈小元宝
暂无标签
红烧鱼(来自鱼米之乡的做法)
红烧鱼(来自鱼米之乡的做法)

10-30分钟 · 配菜(中级)

张pp1106
家常菜 水产 红烧 午餐 晚餐
焦烧肉条
焦烧肉条

10-30分钟 · 配菜(中级)

小七的私房小厨
家常菜 午餐 晚餐
新鲜出炉下午茶_蛋挞
新鲜出炉下午茶_蛋挞

10-30分钟 · 配菜(中级)

幸福时刻莎莎
早餐食谱 烘焙 蛋挞 烤箱食谱 下午茶 西餐
小蛋糕
小蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

wanne111
暂无标签