蔓越莓白巧克力cake

蔓越莓白巧克力cake

白巧克力可以选择烘焙用的，要添加20g细砂糖和榛仁。我用的这款巧克力已经很甜

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
瑞特榛仁白巧克力100g	黄油40g
低筋面粉24g	鸡蛋30ml
蔓越莓适量

蔓越莓白巧克力cake的做法步骤

白巧克力隔水融化，融化巧克力的水温不能过高，白巧克力的碗里面也不要进去水

白巧克力隔水融化，融化巧克力的水温不能过高，白巧克力的碗里面也不要进去水

黄油软化用蛋抽稍打下

黄油软化用蛋抽稍打下

加入融化的白巧克力

加入融化的白巧克力

加入全蛋液

加入全蛋液

加入低粉，加入蔓越莓碎

加入低粉，加入蔓越莓碎

放入模具

放入模具

170度25分钟至表面上色

170度25分钟至表面上色

出炉稍冷却脱模，冷藏1夜后切块

出炉稍冷却脱模，冷藏1夜后切块

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