奶香（椰香）红豆山药糕

奶香（椰香）红豆山药糕

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
红豆50g	糯山药半根
白砂糖适量，随意	全脂奶粉一大勺
纯椰粉一包

奶香（椰香）红豆山药糕的做法步骤

集合照

集合照

取50g左右的红豆洗干净，清水泡了一白天。

取50g左右的红豆洗干净，清水泡了一白天。

山药洗干净，放进锅里蒸了二十分左右，用筷子能穿透就可以了。（南瓜请无视，与此道点心无关）

山药洗干净，放进锅里蒸了二十分左右，用筷子能穿透就可以了。（南瓜请无视，与此道点心无关）

蒸好的山药，晾一下剥皮。

蒸好的山药，晾一下剥皮。

剥好皮了，取一只保鲜袋装进去（我分了两包，一包里加了奶粉，另一包里加了椰粉），捏揉压擀，随意，弄成泥就好。

剥好皮了，取一只保鲜袋装进去（我分了两包，一包里加了奶粉，另一包里加了椰粉），捏揉压擀，随意，弄成泥就好。

变成山药泥了，装进碗里待用。

变成山药泥了，装进碗里待用。

我用焖烧罐把红豆焖熟了。

我用焖烧罐把红豆焖熟了。

豆汁分离，红豆汁有用，不要扔！

豆汁分离，红豆汁有用，不要扔！

锅内加入糖和红豆汁熬制成粘稠状。

锅内加入糖和红豆汁熬制成粘稠状。

加入红豆翻炒至糖汁将红豆都包裹住

加入红豆翻炒至糖汁将红豆都包裹住

炒好的红豆加到山药泥里。

炒好的红豆加到山药泥里。

搅拌均匀。

搅拌均匀。

随意弄成各种形状，一口一个，很糯很香很好吃。

随意弄成各种形状，一口一个，很糯很香很好吃。

来个大头照，好美味好健康。

来个大头照，好美味好健康。

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