肉桂葡萄干吐司#松下烘焙魔法学院#

肉桂葡萄干吐司#松下烘焙魔法学院#

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉180g 奶粉10g
细砂糖20g 2g
肉桂粉半小勺 鸡蛋一个约50g
5度冷水85g 无盐黄油20g
葡萄干45g 酵母3g

肉桂葡萄干吐司#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

高粉,盐,糖,奶粉,肉桂粉倒进面包机搅拌桶,堆成小山。鸡蛋,水,沿着四周倒进去,最后黄油切小块放在上面。

葡萄干切成5mm小粒,放果料盒,酵母放酵母盒,预约,软式吐司,烧色选浅。

第二天早上出炉!

取出面包桶,自然冷却3分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋密封,等完全冷却后可以切片享用啦~

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