蒜泥茄子

蒜泥茄子

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
茄子1个	大蒜4瓣
酱油1汤匙	辣椒油适量
花椒油适量

蒜泥茄子的做法步骤

茄子洗净放蒸锅蒸10分钟。我的茄子太长被我一切2半。

茄子洗净放蒸锅蒸10分钟。我的茄子太长被我一切2半。

蒜头去皮捣成泥。

蒜头去皮捣成泥。

蒜泥加酱油、辣椒油、花椒油调成味汁。

蒜泥加酱油、辣椒油、花椒油调成味汁。

蒸好的茄子用刀尖轻划一刀分成两半。

蒸好的茄子用刀尖轻划一刀分成两半。

淋上味汁即可。

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