xo醬豉油王鮑魚片炒米

xo醬豉油王鮑魚片炒米

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
小鮑魚片兩隻	出好水的米粉因應個人喜好
XO醬适量	麻油小量
蒸魚豉油/豉油小量(調味)	蠔油小量
水小量	芫荽小量

xo醬豉油王鮑魚片炒米的做法步骤

先把油鑊加熱，再加上麻油。接下來加上米粉，等一等加上所有醬料(除了豉油)。

然後把鮑魚片放入鑊中，不斷翻炒，加上少量的水。然後把XO醬放入，再放少量豉油。(如果太鹹加少量的水，如果没有味道的话，加多一点酱油)

等它的水分吸干，就可以上碟子，在米粉的表面上加一点芫荽。

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