| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 大头鱼鱼头一个 | 红枣5粒 |
| 党参适量 | 桂圆适量 |
| 北芪适量 | 生姜3片 |
| 天麻30g |
把除鱼头外的全部洗净泡好备用。
鱼头洗净加油、盐腌一下
爆香姜片，鱼头下锅小煎一会。
全部放入紫砂锅内加水没过鱼头。
炖2小时后放入适量的盐便可以开吃拉！
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