茶树茹五花肉炖墨鱼

茶树茹五花肉炖墨鱼的做法步骤

茶树茹泡软去蒂切成两段，漂洗去黄水拧干备用。

五花肉冲洗干净切小块备用。

干墨鱼在气灶上烤香两面去骨，用温水泡1个小时左右，清洗干净切条备用。

炒锅加热下少许植物油，煸炒老姜下红椒炒至变香。

煸香老姜后下入五花肉煸干出油，接着下入墨鱼条煸香。

墨鱼煸香后加入茶树茹，适量盐和辣豆豉，翻炒均匀后加入冷水烧开去浮沫后倒入高压锅中。

高压锅上汽十五分钟后关火，冷却后揭晓这微辣美味的三合一吧！茶树茹依然是脆脆的，五花肉的香和墨鱼的鲜免了不少调味品，更能体现出这道菜的原味！

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