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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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虾适量 | 蚝油适量 |
米酒适量 | 糖适量 |
黑胡椒适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 淀粉适量 |
鸡蛋适量 | 面包糠适量 |
首先将虾处理头掉,剪掉虾须,然后将调料全腌制放1小时
将腌制的虾放入干淀粉沾一下然后沾鸡蛋液最后沾面包糠,放入热火炸至变色捞起
最后摆盘洒点黑胡椒粉和挤沙拉,放水果摆盘解油腻