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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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豆腐渣两个,香芹叶子和香菜叶子适量,新鲜小辣椒两个 |
切好香菜和芹菜叶子,辣椒备用
切好后的样子
锅里不放油,把豆腐渣按碎炒香,这里要小火炒
放油炒香,豆腐渣特别吸油,炒两三分钟就放水
放水和辣椒碎,叶子碎炒,然后放盐和生抽就可以出锅了。