咸猪骨芥菜粥

咸猪骨芥菜粥

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

大米 猪骨300克
芥菜 姜丝

咸猪骨芥菜粥的做法步骤

 各材料,猪骨需预先用盐腌上1天

各材料,猪骨需预先用盐腌上1天

猪骨用水洗去盐份后,用沸水焯过

猪骨用水洗去盐份后,用沸水焯过

 用适量的水煮沸,加进米与猪骨

用适量的水煮沸,加进米与猪骨

待粥煲至稠滑后试味,不够咸再下盐调味,再煮5分钟左右

待粥煲至稠滑后试味,不够咸再下盐调味,再煮5分钟左右

这时候才把芥菜切小块

这时候才把芥菜切小块

 把切好的芥菜、姜丝放粥里,煮开

把切好的芥菜、姜丝放粥里,煮开

关火即可食用

关火即可食用

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