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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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黄油鸡1只 | 姜块3个 |
灵芝3片 | 香葱适量 |
盐少许 |
一,黄油鸡1只大概2斤半的样子,一般买活鸡的地方会帮忙杀鸡的,拿回来洗干净切块
二,冷水下锅水没过鸡块,烧开后倒掉水洗干净
三,再倒入干净的水,放入姜块,葱,灵芝片。烧开后小火半小时。汤汁鲜美,鸡肉嫩滑。